Добро пожаловать на TatarPlanet.ru - информационно- развлекательный татарский сайт. Почитайте татарские новости, пообщайтесь на форуме или в чате, найдите друзей или любимых в татарской службе знакомств.

Регистрация | Востановить пароль

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ

ОБЗОР КАТЕГОРИЙ

ОПЦИИ

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Написал(а): Marik

В новости: Татарско-Русский Переводчик "Т ...
Написал(а): veneraone

В новости: Татарско-Русский Переводчик "Т ...
Написал(а): Miftahov

В новости: Tatarname
Написал(а): Marik

В новости: Татарско-Русский Переводчик
Написал(а): ufkz

В новости: Tatarlove.ru
Всем привет)))

Суп из домашней лапши (токмач)

Татарская кухня

Суп из домашней лапши (токмач)

Для приготовления нужно:
Мясо говядины для бульона желательно хорошего качества,
Лук репчатый 1 штука,
Одна морковь,
100 грамм заранее приготовленной лапши ,
соль, перец. Картофель по вкусу.

Как готовить:
У татар одно из самых распространенных первых блюд суп из домашней лапши (токмач). Такой суп готовят на самом разном бульоне курином или мясном. Также некоторые добавляют картофель, а некоторые нет. В чистый мясной или куриный бульон ложат порезанный колечками репчатый лук, мелко порезанную морковь, через 10-15 минут - ложат заранее приготовленную высушенную лапшу (токмач). Варят несколько минут, ждут когда лапша начинает всплывать, снимают с огня кастрюлю. Варенное порезанное брусочками мясо, ложат в тарелку (из расчета 1-2 куска на порцию), заливают мясо готовым супом, снятым с огня. Мясо можно подавать отдельно.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.